ごきげんよう りんちゃんです。
バレンタインデーが近づいてきましたね。
先日、松坂屋名古屋店で開催中の
松坂屋ショコラプロムナード2021に行ってきました。
一番のお目当ては1月16日(土)～1月26日(火)まで期間限定出店していた
オスピターレさんのスフォリアテッラと博多バリバリです。
なんとこちらのスイーツはお取り寄せでは1年以上待ちで
現在は一時的に注文受付をストップしているそうです。
ショコラプロムナード2021では期間限定出店
博多バリバリは1日200個の数量限定ということもあり
特に大人気で行列ができていました。
スフォリアテッラとは
皆さんはスフォリアテッラというスイーツをご存じでしたか？
私は初めて知りました。
初めて見る見た目に想像しただけでおいしそうな食感です。
フレーバーのご紹介
今回購入できたお味は
プレーン・伝統
バレンタイン限定フレーバー スペシャルチョコレート
ピスタチオ
りんご
あまおう
ガトーキャラメル
マロン(期間限定)
の7つです。
上 博多バリバリ
下 スフォリアテッラ
感想
スフォリアテッラの見た目は本当に貝殻のようで芸術的です。
手作り製造されているようで繊細さが伝わってきます。
そしてスフォリアテッラの生地ですが
本当に本当に『バリっバリ』です。
今までに食べたことのない未体験の『バリっバリ』食感です。
音がするくらいに『バリっバリ』で感動します。
生地自体もとても香ばしくておいしいですし
なにより中のクリームも本当にすっごくおいしいです。
クリームチーズを使用しているのですが、主張は控えめで
さすが日本人に合った味わいに工夫を重ねて作られているだけあります。
種類も豊富ですし、濃厚なものから爽やかなものまであり
『バリっバリ』生地を様々な楽しみ方で味わえます。
特にお気に入りはプレーン・伝統です。
甘さのきいたクリームチーズ風味とオレンジ、シナモンのバランスが
本当に素晴らしく感動的なおいしさでした。
期間限定のマロンは大粒のマロンがごろっと一粒入っていましたよ。
博多バリバリは次の記事でご紹介します。
会場では検温やマスクの着用、アルコール消毒など様々な感染防止策が行われていました。
皆様、お出かけの際には感染症対策をお忘れなく。
